Als eine der größten und vielfältigsten Städte Australiens bietet Sydney zahlreiche Optionen zum Essen. Von traditioneller australischer Küche bis hin zu internationalen Gerichten, findet man hier eine Fülle an kulinarischen Erlebnissen. Wir haben für Sie 14 der besten Orte zum Essen in Sydney ausgewählt.
1. Quay
Quay ist bekannt für seine atemberaubende Aussicht auf den Hafen von Sydney und seine Küche, die von Chefkoch Peter Gilmore kreiert wird. Das Restaurant hat zwei Michelin-Sterne und bietet eine Kombination aus moderner australischer Küche mit asiatischen Einflüssen. Das Menü ist saisonabhängig und umfasst Gerichte wie geteilte Muschel und Kaffee-gebratenes Rindfleisch-Rib-Eye.
2. Tetsuya’s
Tetsuya’s ist ein weiteres erstklassiges Restaurant in Sydney, das sich auf japanische Küche konzentriert. Der Chefkoch Tetsuya Wakuda bietet Gerichte wie das berühmte Confit vom Tasmanischen Lachs an, das mit einem Bett aus Erbsenpüree und Sojasoße serviert wird.
3. Sepia
Sepia bietet eine Mischung aus europäischer und japanischer Küche. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern und ist bekannt für seine Fischgerichte. Das Menü umfasst auch Gerichte wie das 65 Grad Ei, das in einem trüffel- und Sojasoßen- Sud gekocht wird.
4. Porteno
Porteno ist ein argentinisches Restaurant, das sich auf Fleischgerichte konzentriert. Das Menü umfasst Gerichte wie gegrilltes Schweinefilet und Lamm-Cordero.
5. Ester
Ester ist ein Restaurant im Industriestil mit einer offenen Küche, die von Chefkoch Mat Lindsay geleitet wird. Das Menü umfasst Gerichte wie gegrillte Gurke und geräucherter Oktopus.
6. Automata
Automata ist ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, das sich auf moderne europäische Küche konzentriert. Das Menü ist saisonabhängig und umfasst Gerichte wie Molke gegrillte Erbsen und geröstete Karotten.
7. Icebergs Dining Room and Bar
Das Icebergs Dining Room and Bar ist bekannt für seine atemberaubende Aussicht auf das Meer. Das Menü umfasst alles von Pasta bis hin zu Meeresfrüchtegerichten, sowie eine umfangreiche Weinkarte.
8. Felix
Felix ist ein traditionelles französisches Bistro in Sydney. Das Menü umfasst Gerichte wie Entenconfit und Muschelcremesuppe. Das Restaurant bietet auch eine beeindruckende Weinkarte an.
9. Firedoor
Firedoor ist bekannt für seine Küche, die auf offenen Holzfeuern zubereitet wird. Das Menü umfasst Gerichte wie gegrilltes Short Rib und geröstetes Gemüse.
10. Chiswick
Chiswick ist ein französisch inspiriertes Restaurant, das für seine saisonale Küche bekannt ist. Das Menü umfasst Gerichte wie gebratenes Hühnchen und gegrillten Fisch.
11. LuMi
LuMi ist ein japanisches Restaurant mit italienischer Küche. Das Menü umfasst Gerichte wie das gebratene Oktopus à la Minute und das Veal Milanese.
12. Mr. Wong
Mr. Wong ist ein chinesisches Restaurant, das für seine Gerichte wie gebackenes Schweinekiefer-Donut und ein Dim-Sum-Brunch bekannt ist. Das Restaurant bietet auch eine beeindruckende Cocktailkarte an.
13. Mamak
Mamak ist ein malaysisches Restaurant, das bekannt ist für seine Hühnchen-Satays und sein Curry. Das Restaurant bietet auch eine große Auswahl an Roti an.
14. Three Blue Ducks
Three Blue Ducks ist ein Restaurant, das sich auf frische, saisonale Küche konzentriert. Das Menü umfasst Gerichte wie Eierrührei und diverse Frühstückskombinationen. Das Restaurant ist auch bekannt für seine Kaffeezubereitung.
Fazit
In Sydney gibt es eine Fülle von Restaurants und kulinarischen Erlebnissen zu entdecken. Die oben genannten 14 Orte bieten eine Vielfalt an Küchen aus der ganzen Welt und sind definitiv einen Besuch wert. Wer in Sydney Urlaub macht, sollte diese Restaurants auf seiner To-Do-Liste haben.
