Tokio ist eine unglaubliche Stadt, die in jeder Hinsicht spektakulär ist. Vom pulsierenden Nachtleben bis hin zu atemberaubenden Landschaften und Kulturen- Tokio hat einiges zu bieten. Für Foodies ist Tokio ein Paradies, denn die japanische Küche ist weltweit bekannt für ihre ausgefallenen Speisen und ihre kulinarischen Meisterwerke. Tokio hat eine riesige Auswahl an Restaurants, die sich auf verschiedene Arten von Gerichten spezialisiert haben. In diesem Artikel werden wir uns einige der besten Restaurants in Tokio genauer ansehen. Die Liste umfasst über 30 Restaurants!
1. Sukiyabashi Jiro Ginza: Der legendäre Sushi Meister Jiro Ono betreibt dieses außergewöhnliche Restaurant, das für seinen exquisiten Sushi bekannt ist.
2. Kyubey: Dieses Restaurant ist berühmt für sein nigiri sushi, eine Spezialität der Stadt Tokio. Die Meeresfrüchte werden frisch gefangen und das Sushi wird von erfahrenen Köchen zubereitet.
3. Sushi Saito: Dieses Restaurant hat drei Michelin-Sterne und ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und sein fantastisches Sushi.
4. Tsukiji Market: Der größte Fischmarkt der Welt bietet auch einige der besten Sushi-Lokale in Tokio. Hier kann man frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt vom Markt genießen.
5. Kanda: Dieses Restaurant bietet Kaiseki, eine traditionelle japanische Küche, die aus vielen kleinen, saisonalen Gerichten besteht.
6. Narisawa: Der Chefkoch Yoshihiro Narisawa hat die moderne japanische Küche mit seinen einzigartigen Kreationen revolutioniert. Das Menü des Restaurants ist von der Natur inspiriert.
7. Den: Dieses Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte und seine Verwendung von ungewöhnlichen Zutaten. Der Küchenchef Zaiyu Hasegawa hat dieses Restaurant gegründet, um die Essenz der japanischen Küche neu zu definieren.
8. Tapas Molecular Bar: Dieses Restaurant ist bekannt für seine moderne Küche und seine Verwendung von molekularen Techniken bei der Zubereitung der Gerichte. Der Chefkoch Ngan Ping Chow kreiert hier eine einzigartige Geschmacksexplosion.
9. Sushi Sugita: Dieses Restaurant ist bekannt für sein edles Design und seine frischen Zutaten. Das Menü beinhaltet exklusive Sushi-Sorten und ist der Inbegriff der japanischen Küche.
10. Hajime: Dieses Restaurant bietet modernste, japanische Gourmet-Küche. Das Menü besteht aus klassischen Gerichten, die mit innovativen Technologien wie sous-vide oder ultra-hoher Temperaturzubereitung zubereitet werden.
11. Kojyu: Der Küchenchef Toru Okuda hat es geschafft, das traditionelle Kaiseki zu modernisieren, ohne das Essenz der japanischen Küche zu verlieren.
12. Esquisse: Ein französisches Restaurant in Tokio, das für sein innovatives Menü und seine unglaubliche Einrichtung bekannt ist. Der Chefkoch Lionel Beccat ist bekannt für seine Verwendung von ungewöhnlichen Zutaten und Geschmackskombinationen.
13. Ryugin: Ein Restaurant mit innovativer, japanischer Küche, das sich hervorragend um sein vegetarisches Menü kümmert. Das Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
14. Sawada: Ein intimes Sushi-Restaurant mit einem erfahrenen Küchenchef, der sie mit köstlichem und frischem Sushi versorgen wird.
15. Ishikawa: Ein anderes Kaiseki-Restaurant in Tokio, das für seine traditionelle Küche und seine Kunstfertigkeit bei der Präsentation der Gerichte bekannt ist.
16. Tofuya Ukai: Ein traditionelles Tofu-Restaurant, das dafür bekannt ist, eines der besten in Tokio zu sein. Die Gerichte sind einfach und elegant zubereitet und werden mit frischem Tofu serviert.
17. Tempura Kondo: Dieses Restaurant ist bekannt für sein tempura, eine frittierte Speise, die in Japan sehr populär ist. Der Küchenchef Fumio Kondo verwendet nur die besten Zutaten und bereitet die Speisen auf Bestellung frisch zu.
18. Sukiyaki Kappou Yoshimoto: Ein traditionelles Sukiyaki-Restaurant, das seit über 70 Jahren geöffnet hat. Der Koch bereitet das Sukiyaki in einer gusseisernen Pfanne zu und serviert es mit frischem Rindfleisch auf einer heißen Platte.
19. Takazawa: Ein innovatives Restaurant, das eine Vielzahl von japanischen und westlichen Gerichten anbietet. Der Chefkoch Yoshiaki Takazawa hat seinen eigenen Stil, der das Beste aus beiden Kulturen kombiniert.
20. Toyosu Market: ähnlich wie der Tsukiji-Markt, ist der Toyosu-Markt ein weiterer großer Fischmarkt in Tokio, der einige der besten Sushi-Lokale der Stadt beherbergt.
21. Udon Shin: Ein einfaches Udon-Restaurant, das für seine Nudelsuppe bekannt ist. Die Suppe ist mit Dashi, einer Brühe aus Kombu-Algen, kombiniert und wird mit verschiedenen Toppings wie Frühlingszwiebeln und Tempura serviert.
22. Tonkatsu Maisen Aoyama: Ein Restaurant, das für sein Tonkatsu, paniertes Schweinefleisch, bekannt ist. Das Fleisch wird mit verschiedenen Soßen und Gewürzen serviert und ist eine Spezialität für Fleischliebhaber.
23. Usukifugu Yamadaya: Ein Restaurant, das Fugu, den berüchtigten japanischen Kugelfisch, serviert. Die Zubereitung erfordert eine perfekte Balance, um die enthaltenen Giftstoffe abzubauen, und der Küchenchef Hierfür benötigen Sie eine spezielle Lizenz.
24. Nodaiwa: Ein Restaurant, das sich auf Unagi oder gegrillten Aal spezialisiert hat. Die Eel wird mit einer speziellen Soße serviert und ist eine der beliebtesten Delikatessen in der japanischen Küche.
25. Ichiran: Ein Ramen-Restaurant, das für seine individuelle Einstellung und die Würze seiner Ramen berühmt ist. Jeder Gast sitzt in einer Einzelschüssel, um die volle Kraft des Geschmacks zu genießen.
26. Shima: Ein Restaurant, das sich auf Shabu-Shabu, eine Art Hot-Pot, spezialisiert hat. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Fleisch, Gemüse und Nudeln, die nach Wunsch in der Suppe zubereitet werden.
27. Uoriki Kaisen Sushi Ginza-Ichome: Ein Sushi-Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat. Das Restaurant serviert köstliches Sushi aus verschiedenen Fischarten, die auf Bestellung frisch zubereitet werden.
28. Kobe Beef Kaiseki 511: Ein Restaurant, das sich auf Kobe Beef spezialisiert hat. Die Gerichte werden aus dem berühmten Fleisch zubereitet und mit saisonalem Gemüse und Reis serviert.
29. Manten Sushi Marunouchi: Ein weiteres Sushi-Restaurant, das für seine frischen Fischarten und seine Meisterschaft in der Sushi-Zubereitung bekannt ist.
30. Gyu Ho: Ein Restaurant, das sich auf Yakiniku oder Grillfleisch spezialisiert hat. Das Fleisch wird auf einem heißen Grill zubereitet und mit verschiedenen Saucen serviert.
Wenn Sie ein Lebensmittel-Fanatiker sind, dann ist Tokio ein Ort, den Sie definitiv besuchen sollten. Die Stadt bietet eine unglaubliche Auswahl an verschiedenen Gerichten in einer Vielzahl von Restaurants, die sicherlich Ihre Geschmacksnerven befriedigen werden. Dies sind nur einige der besten Restaurants in Tokio, aber es gibt natürlich noch viele weitere, die Sie erkunden können!
