Best Canadian Food to Try in Canada – Entdecke die kulinarischen Schätze des Landes
Kanada ist bekannt für seine atemberaubenden Naturkulissen, freundlichen Menschen und vielfältigen Kulturen. Doch wusstest du, dass Kanada auch eine ausgezeichnete Küche hat, die es zu entdecken gilt? In diesem Artikel stellen wir dir die besten kanadischen Gerichte vor, die du auf deiner nächsten Reise unbedingt probieren solltest.
Poutine
Wenn es um kanadische Gerichte geht, ist Poutine der absolute Klassiker. Die beliebte Speise besteht aus knusprigen Pommes Frites, überzogen mit einer großzügigen Portion Käsebruch und einer braunen Sauce. Poutine gibt es in vielen Variationen, von klassisch bis extravagant. Besonders empfehlenswert ist eine Variante mit geräuchertem Fleisch oder Wild.
Buttertarts
Buttertarts sind eine kanadische Süßigkeit, die es seit mehr als einem Jahrhundert gibt. Die kleinen Törtchen bestehen aus einem Mürbeteigboden, gefüllt mit einer süßen Füllung aus Zucker, Butter, Eiern und Sirup. Buttertarts gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von klassisch bis hin zu knusprigen Schokoladen-Variationen. Ein wahrer Genuss für Naschkatzen!
Maple Syrup
Kanada ist der weltweit größte Produzent von Ahornsirup, einem süßen Saft, der aus Ahornbäumen gewonnen wird. Ahornsirup ist ein wichtiger Bestandteil der kanadischen Küche und wird oft mit Waffeln, Pancakes oder French Toast serviert. Besonders aromatisch ist der Sirup in Kombination mit geräuchertem Fleisch oder als Glasur auf Süßkartoffeln.
Nanaimo Bars
Nanaimo Bars sind eine kanadische Süßspeise, die nach der Stadt Nanaimo in British Columbia benannt ist. Die leckeren Riegel bestehen aus drei Schichten: einem Boden aus zerbröselten Keksen und Nüssen, einer Schicht aus Vanillepudding und einer Schicht aus Schokolade. Die perfekte Leckerei für den Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen.
Montreal Smoked Meat
Montreal Smoked Meat ist eine herzhafte Spezialität aus der Stadt Montreal. Das geräucherte Fleisch, das meist aus Rindfleisch besteht, wird auf einer delikaten Scheibe des jüdischen Roggenbrotes serviert. Das Fleisch hat eine nussige Note und einen einzigartigen Geschmack, der sich von anderen geräucherten Fleischsorten unterscheidet.
Bannock
Bannock ist eine Art Fladenbrot, das von den Ureinwohnern Kanadas seit vielen Jahrhunderten hergestellt wird. Das Brot besteht aus Mehl, Wasser und Fett und wird über offenem Feuer oder auf einer Grillplatte gebacken. Bannock kann süß oder herzhaft sein und wird oft mit Ahornsirup, Butter oder als Beilage zu Eintöpfen oder Suppen serviert.
BeaverTail
BeaverTail ist eine kanadische Spezialität, die der Form eines Biberschwanzes ähnelt. Das Gebäck besteht aus einem dünnen Teig, der frittiert und mit einer Vielzahl von Toppings wie Zimt und Zucker oder Schokolade und Erdnüssen belegt wird. Ein absolutes Muss für alle Naschkatzen!
Lobster Rolls
Lobster Rolls sind eine Spezialität aus der kanadischen Provinz Nova Scotia. Die leckeren Brötchen sind mit frischem Hummerfleisch, Mayonnaise, Sellerie und Gewürzen gefüllt. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft. Perfekt für ein Picknick am Strand oder als Snack zwischendurch.
Kraft Dinner
Kraft Dinner ist ein Fertiggericht, das in Kanada eine enorme Bedeutung hat. Es handelt sich um Mac and Cheese, das aus einem Käsepulver und Nudeln besteht. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als schnelles Abendessen oder als Snack zwischendurch.
Tourtière
Tourtière ist eine herzhafte Fleischpastete, die hauptsächlich in Quebec serviert wird. Die traditionelle Füllung besteht aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Kartoffeln, die mit Gewürzen wie Zimt, Piment und Muskatnuss abgeschmeckt werden. Die Pastete wird meist zu Weihnachten oder an Familienfesttagen serviert.
Fazit
Kanada hat nicht nur landschaftlich sehr viel zu bieten, sondern auch kulinarisch. Ob süße Leckereien oder herzhafte Spezialitäten, die kanadische Küche hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die vorgestellten Gerichte solltest du unbedingt probieren, wenn du eine Reise nach Kanada planst. Bon appétit!
