11 Orte zum Essen in New Orleans, um einige der leckersten Speisen in den USA zu probieren
New Orleans ist bekannt für seine einzigartige kulinarische Szene, die von kreolischer Küche und Cajun-Gerichten bis hin zu Meeresfrüchten und Südstaatenküche reicht. Hier gibt es viele großartige Restaurants, die sich auf lokale Gerichte spezialisiert haben. Wenn du jedoch nur kurze Zeit in der Stadt hast und nicht weißt, wo du anfangen sollst, haben wir eine Liste der 11 besten Orte zum Essen in New Orleans zusammengestellt. Bist du bereit, dich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben?
1. Commander’s Palace
Das Commander’s Palace ist ein legendäres Restaurant in New Orleans. Es wurde 1880 gegründet und befindet sich im berühmten Garden District der Stadt. Dort kannst du die kreolische Küche genießen, die mit europäischen und afrikanischen Einflüssen in der Stadt entstanden ist. Das Highlight des Menüs ist das berühmte Jazz-Brunch am Sonntag. Wenn du das volle Erlebnis haben möchtest, solltest du unbedingt auch einen Besuch in der berühmten Bar des Restaurants einplanen.
2. Dooky Chase’s Restaurant
Das Dooky Chase’s Restaurant ist ein Institution in New Orleans und hat eine lange Geschichte. Es wurde 1941 von Leah Chase eröffnet, die als Königin der kreolischen Küche gilt. Das Restaurant war auch während der Bürgerrechtsbewegung ein Treffpunkt für afroamerikanische Aktivisten, die sich für Gleichberechtigung einsetzten. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Okra-Gumbo, Jambalaya und frischer Fisch. Aber das absolute Highlight ist der berühmte Fried Chicken von Leah Chase.
3. Cochon
Wenn du auf der Suche nach authentischer Cajun-Küche bist, bist du bei Cochon an der richtigen Adresse. Das Restaurant ist ein Muss für Fleischliebhaber – hier gibt es alles von Schweinebauch bis zum gebratenen Hasen. Die Gemüsegerichte von Chef Donald Link sind aber auch einen Versuch wert. Der Ort ist auch bei Einheimischen beliebt, also buche im Voraus, um sicherzugehen, dass du einen Tisch bekommst.
4. Liuzza’s by the Track
Liuzza’s ist ein entspannter Ort, um eine Poboy-Sandwich, Burger oder Garnelen-Pizza zu genießen. Aber der wahre Grund, dieses Restaurant zu besuchen, ist seine Lage: Es liegt direkt vor dem historischen Rennplatz von New Orleans. Du kannst also ein Poboy oder einen Burger genießen, während du die Pferde im Hintergrund galoppieren siehst.
5. Cafe du Monde
Das Cafe du Monde ist eine Institution in New Orleans. Hier kannst du die berühmten Beignets genießen, die mit Puderzucker bestreut sind. Es ist das perfekte Frühstück oder Dessert und sollte auf jeden Fall auf deiner To-Do-Liste für einen Besuch in New Orleans stehen. Das Cafe ist 24 Stunden geöffnet, so dass du jederzeit einen Snack genießen kannst.
6. Camellia Grill
Ein weiteres Muss für ein Frühstück in New Orleans ist das Camellia Grill im French Quarter. Das Restaurant ist ein Relikt aus den 1940er Jahren, das Interieur wurde in all den Jahren nur wenig verändert. Aber das Essen spricht für sich. Die Omlettes, Waffeln und Sandwiches sind einfach lecker und die Kellner sind bekannt für ihre Unterhaltung und Witze.
7. The Galatoire’s Restaurant
Das Galatoire’s Restaurant ist ein weiteres historisches Restaurant in New Orleans, das für seine Klassiker und seine Atmosphäre bekannt ist. Es befindet sich mitten im French Quarter und bietet Fischgerichte, Meeresfrüchte, Austern und natürlich das berühmte Gumbo. Das Restaurant ist auch ein beliebter Ort für Geschäftsessen und Feierlichkeiten.
8. Cochon Butcher
Wenn du ein Sandwich-Liebhaber bist, solltest du auch das Cochon Butcher besuchen, das Schwester-Restaurant von Cochon. Hier gibt es eine große Auswahl an Wurstwaren, Sandwiches und Fleischgerichten. Die Glücklichen können auch einen Sitzplatz im Innenhof ergattern und die kulinarische Welt von New Orleans unter freiem Himmel genießen.
9. Willie Mae’s Scotch House
Willie Mae’s Scotch House ist ein kleines Restaurant in Treme, das berühmt ist für seine frittierten Hühnchengerichte. Willie Mae’s Hühnchen hat Preise gewonnen, und das aus gutem Grund. Es gibt auch andere Spezialitäten, wie das Hühnchen-Sandwich und Okrasalat. Das Restaurant ist klein, also sei bereit, ein wenig zu warten, aber es wird sich lohnen.
10. Parkway Bakery and Tavern
Das Parkway Bakery and Tavern ist bekannt für seinen Poboy-Sandwich, aber auch für seine Crawfish-Pizza und Jambalaya. Der entspannte Ort hat auch eine stimmungsvolle Bar, die perfekt für einen Umtrunk am Abend ist. Es ist ein weiteres Lokal in New Orleans, das besonders bei den Einheimischen beliebt ist.
11. Brennan’s
Last but not least ist das Brennan’s, ein weiteres Restaurant im French Quarter. Es ist bekannt für sein Frühstück, einschließlich des berühmten Bananas Foster. Aber das Brennan’s bietet auch ein Mittags- und Abendmenü an, mit traditionellen kreolischen Gerichten wie Turtle Soup und Shrimp Creole. Das Restaurant ist elegant und bemüht sich um ein klassisches Speiseerlebnis.
Fazit
Die kulinarische Szene in New Orleans ist reich an Geschichte und Traditionen. Es gibt so viele großartige Restaurants und Gerichte zu entdecken, dass du alleine auf dieser Reise essen könntest. Aber diese Liste von 11 Restaurants ist ein guter Ausgangspunkt, um einige der leckersten Speisen der Stadt zu probieren. Beginne mit Commander’s Palace und arbeite dich durch die restlichen Restaurants bis zum Brennan’s. Auf jeden Fall solltest du bereit sein zu genießen und zu schlemmen – es ist schließlich New Orleans!
