New Orleans Food Tour – Where to Eat in New Orleans
New Orleans ist bekannt für seine gastronomischen Köstlichkeiten und Spezialitäten. Die Stadt ist berühmt für ihre französisch-kreolische Küche, aber es gibt auch viele andere kulinarische Highlights zu entdecken. Eine Food-Tour durch die Stadt ist daher ein Muss für Besucher, die die kulinarischen Köstlichkeiten der Stadt genießen möchten. In diesem Artikel werden wir einige der besten Orte vorstellen, an denen Sie in New Orleans essen können.
Cajun-Küche
Cajun-Küche ist eine der am meisten bekannten Spezialitäten New Orleans und ist bekannt für seine würzigen und köstlichen Gerichte. Eines der besten Restaurants in der Stadt, um Cajun-Küche zu genießen, ist K-Paul’s Louisiana Kitchen. Das Restaurant wurde 1979 von dem berühmten Chef Paul Prudhomme gegründet und gilt heute als eines der besten Restaurants in New Orleans. Das berühmte Gericht im K-Paul’s ist das Blackened Redfish, das mit einer würzigen Marinade versehen ist und in Eisenpfanne gebraten wird.
Ein weiteres großartiges Restaurant mit Cajun-Küche ist das Bon Ton Café, das seit 1953 geöffnet ist. Es bietet eine Atmosphäre, die an ein altes französisches Landhaus erinnert, sowie frische Waren aus dem nahen Süden von Louisiana. Probieren Sie ihre würzigen Meeresfrüchte-Gumbo oder das dampfende Schalentier-Platten. Das Bon Ton Cafe bietet auch pochierten Fisch oder gebratenen Fisch pot-au-feu als Vollgarnitur Fat Tuesday Mahlzeit am Tag vor Aschermittwoch.
Po-Boys
Po-Boys sind ein typisches Sandwich aus New Orleans. Die Brotspezialität besteht aus knusprigem Weißbrot und verschiedenen Füllungen wie gegrilltem Huhn, gebratenen Garnelen oder gegrilltem Catfish. Einige der besten Po-Boy-Restaurants in New Orleans sind Casamento’s und Domilise’s. Bei Casamento’s können Sie sich auf den Geschmack von Meeresfrüchte-po-boys wie Austern oder Shrimps freuen, während bei Domilise’s das Roastbeef Po-Boy sehr populär ist, das saftige Stücke von Brisket in einer reichhaltigen Soße auf einem Weißbrot enthält.
Beignet
Beignet ist ein Luft fritter zubereitet mit Puderzucker, der in New Orleans einen hohen Stellenwert in der kulinarischen Szene einnimmt. Das Cafe Du Monde ist ein Muss, wenn es um frische Beignets geht. Sie erhalten warme Beignets, die handgefertigt werden und mit reichlich Puderzucker garniert sind. Auch das Cafe Beignet ist ein weiterer beliebter Ort für köstliche Beignets. Probieren Sie auch die herzhaften Croissant und Gelee-Omeletts, um Ihren Appetit aufzupeppen.
Das beste Gumbo der Stadt
Gumbo ist eine weitere beliebte Spezialität von New Orleans. Das Schmortopf-Gericht mit Meeresfrüchten oder Fleisch wird auf Reis serviert und ist eine köstliche Mischung aus Kreolischen und Cajun-Gerichten. Gumbo ist in fast jedem Restaurant in New Orleans zu finden, aber die besten Orte, um Gumbo zu genießen, sind das Dooky Chase’s Restaurant und das Commander’s Palace. Das Dooky Chase’s Restaurant ist seit über 70 Jahren in Familienbesitz und das Rezept für ihr berühmtes Gumbo ist seit Generationen unverändert. Das Commander’s Palace gilt als eines der besten Restaurants von New Orleans und bietet ein raffiniertes Gumbo-Gericht, das aus andouille Wurst, Hühnerfleisch und Meeresfrüchten zubereitet wird.
Schließungsfolgerung
New Orleans ist eine der besten Reiseziele für kulinarische Entdeckungsreisen. Probieren Sie die Cajun-Küche, Po-Boys, Beignets und Gumbo-Spezialitäten und genießen Sie die Atmosphäre in den zahlreichen Restaurants und Cafés in der Stadt. Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen hilft, die besten Orte zum Essen in New Orleans zu finden. Bon Appétit!
